資深廚務長

• 廚務及出品管理
• 擴展中的日式餐飲品牌
• 日本團隊提供完善在職培訓

工作地點：

香港區 - 太古 / 康山 / 銅鑼灣 
九龍區 – 尖沙咀 / 油塘 / 觀塘
新界區 – 荃灣 / 將軍澳 / 青衣 / 沙田

薪資：

每月底薪港幣$28,000-$30,000
勤工奬金港幣$1,500
每月達標奬金

福利：

按《僱傭條例》：休息日、法定假期、年假、產假、侍產假、疾病津貼

其他福利：酌情花紅、跨區交通費資助、超時補償、特別津貼、免費膳食、有薪病假、結婚假、恩恤假、每年高達額外19天有薪假期、醫療保障、節慶禮品、員工優惠、專業在職培訓、日本研習機會、良好晉升機會、靈活工作安排

* 上述員工福利根據適用的公司政策發放，受員工的職級、年資、工作表現等因素影響

工作範圍：

• 帶領團隊確保廚房營運的效率和順利性，符合業務目標和SOP
• 監控食品衛生與安全，以達到法定要求，並依照品牌指導提升食品品質
• 確保所有廚房區域始終保持高標準的衛生、清潔和安全
• 全面管理成本和庫存控制，審查系統和工作流程
• 培訓和指導所有員工，為業務發現培育人才
• 根據業態計劃和發展，支援和領導多項任務

工作要求：

• 擁有至少 10 年相關職位經驗，並擁有良好的業績記錄
• 必須具備開設和營運日式料理的實務技能
• 優秀的人際溝通、溝通、領導和管理能力
• 良好的培訓和輔導技能，可為員工提供在職培訓
• 正向思維、有活力和分析能力
• 精通Microsoft Office 應用程式

有意者請Whatsapp或致電招聘熱線 : 9792 8642
所有資料將會絕對保密,並只用作考慮本集團 / 本公司 有關或類似職位之申請。