Chef 副廚/大工（日本鰻魚料理專門店）

• 由日本總公司直營餐廳，有機會於日本及海外分店接受培訓
• 提供良好晉升機會
• 13個月糧 + 酌情年終花紅

我們的客戶在日本經營鰻魚事業接近百年，日本國內國外分店超過20間。2024年第四季正式進駐香港。現誠邀對鰻魚料理有興趣的你加入，一起將日本傳統的鰻魚料理飲食文化傳承下去。

職責﹕

•        處理活鰻魚，包括開魚、切割、串起

•        燒烤活鰻魚

•        制作其他日式料理，包括刺身、天婦羅等

•        負責品質控制，確保食物品質及衛生程序符合公司標準

•        控制食材採購及庫存管理

入職要求 :

•        具團隊合作精神

•        良好溝通能力，積極主動及有責任心

•        對新事物感興趣，並主動投入工作。

•        能夠觀察整體廚房運作，並向團隊提出改善建議

•        願意不斷進步，接受新挑戰

•        歡迎鰻魚初學者

•         能操廣東話，日常英語及國語溝通。

預計開始工作日 : 11月中旬

工作地點: 銅鑼灣

1)       工作時間9am – 10pm (輪班制)

2)       試月期3個月

3)       每月六天例假

4)       公眾假期

5)       13個月糧

6)       酌情年終花紅

7)       加班津貼

8)       員工膳食

9)       婚假、恩恤假

申請者可透過電子郵件傳送至 info@go-en.com.hk或電話 Whatsapp – 9173 8308遞交履歷表，詳細列明申請職位名稱、資歷及要求待遇。申請人提供之全部資料將絕對保密，並僅用於與招聘相關的用途。